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  • 米粉凍干機(jī)
    米粉凍干機(jī)

    米粉是我國(guó)南方的特色小吃,以大米為原料,經(jīng)經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成。米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,爽滑入味,是一種富有特色的美味小吃,深受廣大消費(fèi)者喜歡。

    更新時(shí)間:2024-11-21品牌:卡塞爾機(jī)械
  • 冰淇淋凍干機(jī)
    冰淇淋凍干機(jī)

    冰淇?jī)龈蓹C(jī)是將食品物料低溫冷凍成固態(tài),然后在低溫度和極低的真空度下,把固態(tài)冰升華為氣體。再通過(guò)冷凍干燥機(jī)的冷凝器將水蒸氣凝結(jié),從而獲得凍干食品的原理。冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油和食糖等為原料,其物理結(jié)構(gòu)是一個(gè)復(fù)雜的物理化學(xué)系統(tǒng),空氣泡分散于連續(xù)的帶有冰晶的液態(tài)中。冰淇淋有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。

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  • 全脂奶粉凍干機(jī)
    全脂奶粉凍干機(jī)

    全脂奶要求脂肪含量是3.0%,如果除去其中的脂肪,維生素也同時(shí)失去,而且沒(méi)有了脂肪,香味就會(huì)不足,鮮奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道。在鮮奶凍干粉中大部分是去脂奶粉,這將流失部分蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、維生素和人體需要的微生物,目前冷凍干燥機(jī)工廠通過(guò)真空冷凍干燥技術(shù),應(yīng)用到凍干全脂乳粉的生產(chǎn)加工中,讓消費(fèi)者喝上營(yíng)養(yǎng)、天然、健康的凍干全脂奶粉。

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  • 羅漢果凍干設(shè)備
    羅漢果凍干設(shè)備

    大型羅漢果凍干機(jī):羅漢果是一種中藥材,具有清熱潤(rùn)肺,利咽開(kāi)音,滑腸通便的功效。傳統(tǒng)加工有微波干燥、熱風(fēng)干燥和曬干等干燥方法,但是傳統(tǒng)的加工顏色加深發(fā)黑,營(yíng)養(yǎng)成分大量破壞,而且復(fù)水效果差。羅漢果是通過(guò)果蔬真空冷凍干燥技術(shù)加工而成,保存原有的藥理成分,顏色和體型基本不變,復(fù)水效果良好。目前在廣西、貴州等地大量引進(jìn)果蔬凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行羅漢果加工。

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  • 天然蝦青素凍干機(jī)
    天然蝦青素凍干機(jī)

    天然蝦青素凍干機(jī)凍干工藝流程是分為三個(gè)區(qū)域進(jìn)行加工生產(chǎn),整個(gè)凍干工藝流程確保蝦青素的天然無(wú)污染,保證純度和高活性,其中凍干工藝技術(shù)是真空冷凍干燥機(jī)處理加工使用時(shí)必須掌握,在干燥過(guò)程設(shè)定的凍干工藝不當(dāng),容易造成營(yíng)養(yǎng)成分流失,影響溶解性和物質(zhì)變性。

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  • 膠原蛋白多肽凍干機(jī)
    膠原蛋白多肽凍干機(jī)

    膠原蛋白多肽凍干機(jī)是利用升華原理,把含水份的生物制品經(jīng)過(guò)低溫冷凍結(jié)晶后,在真空環(huán)境下直接升華除去水分一種干燥設(shè)備。經(jīng)過(guò)制藥凍干機(jī)處理得到含水極少的生物凍干制品,具有保持原有生物活性和性狀。

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  • 大型果蔬凍干機(jī)
    大型果蔬凍干機(jī)

    蔬菜凍干機(jī)的工作原理是利用升華原理,根據(jù)水的三相態(tài)“液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)“在不同溫度和真空狀態(tài)下相互轉(zhuǎn)換和共存的特點(diǎn)原理。通過(guò)蔬菜凍干機(jī)的制冷系統(tǒng),把含水的蔬菜在低溫下冷凍成固態(tài),然后通過(guò)凍干機(jī)的真空泵系統(tǒng)把干燥倉(cāng)形成真空環(huán)境,在高真空狀態(tài)下進(jìn)行一次干燥,把固態(tài)的冰直接升華成氣體除去90%的流離水,再進(jìn)入解析干燥需要除去剩余10%左右的結(jié)合水,因?yàn)榻Y(jié)合水的分子力相對(duì)強(qiáng),所以蔬菜凍干機(jī)會(huì)提供更多的熱量升

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  • 蘑菇凍干機(jī)
    蘑菇凍干機(jī)

    凍干蘑菇為什么這么貴?主要原因有兩個(gè):1、產(chǎn)量稀少;2、凍干技術(shù)提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,凍干技術(shù)目前已被廣泛地用于果蔬、速溶飲品、海鮮水產(chǎn)品、方便食品、中藥材、保健食品等方面。

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